Ha Törökországban jársz, ezeket a kajákat ki ne hagyd! Aki Isztambulba, vagy Törökországba más részére utazik, a sok nevezetesség és látványosság mellett nyilván a legendásan híres török konyhára is kíváncsi. Néhány kedvencünket mutatjuk most meg, amiket nem tudnánk megunni akkor sem, ha az idők…

Mi is tulajdonképpen a köfte? A köfte a török konyha egyik alapétele, magyar megfelelője tulajdonképpen a fasírt, ami a török köftétől csak fűszerezésében tér el. A köftét, a kebabhoz hasonlóan megszámlálhatatlan változatban készítik. Tájegységektől függően más - más a fűszerezése és az alakja is.…